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Vigilar la actividad de los mataderos al estilo ‘Gran Hermano’

Salud
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Las imágenes de malos tratos en una instalación de Segovia refuerza el debate sobre la instalación de cámaras de seguridad en los mataderos

Las imágenes difundidas recientemente sobre el manejo de corderos en un matadero de Segovia (Ver en La Vanguardia ) ha reabierto el debate sobre la conveniencia o no de obligar por ley a colocar cámaras de vigilancia en este tipo de instalaciones; convirtiéndolas en algo parecido a un "gran hermano" que todo lo vea.

Fuentes de la industria cárnica y organizaciones animalistas y de los consumidores, consultadas por Efeagro, no son coincidentes en sus opiniones, pero sí en la disposición al diálogo para intentar alcanzar una solución que evite casos como los denunciados.

 

La Unión Europea (UE) es la que dictamina las leyes relativas al bienestar animal en el momento del sacrificio y España adaptó el Reglamento comunitario con un Real Decreto de 2014 en el que se recogen aspectos específicos sobre la formación del personal, la matanza de emergencia o la comercialización de productos de equipamiento de sujeción y aturdimiento.

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